おみやげ


飛島の塩から

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山形県酒田市沖に浮かぶ「飛島」で200年以上も昔から代々受け継がれて作られている伝統食品です。いかなどの肝臓を発酵・熟成させてできた「魚醤油」に「いか」や「さざえ」を塩漬けにして、合わせたものです。


夢の倶楽オリジナル 七蔵飲み比べ

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酒田の蔵元7社の飲み比べセット。清酒6本と焼酎1本の詰め合わせ。酒田夢の倶楽での限定販売品です。


辛抱

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良品のカステラにクリームチーズ、レモン汁、生クリーム入りのさわやかなお菓子です。とろけるような食感で人気です。


酒田獅子頭

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酒田獅子頭は「銀山獅子」ともよばれ、200年前から郷土玩具として作られたが魔除けとしても珍重されている。耳の立った黒塗りの雄獅子(陽)と耳の垂れた赤塗りの雌獅子(陰)の一対からなり、雌雄そろっているのは全国でも珍しい。獅子が古くから悪病災害厄除けの霊獣として民間信仰の対象とされ、神楽や獅子舞に登場し民…


組子細工

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「組子」とは釘を使わずに木を組み付ける技術のことをいいます。
材料は主に桧や杉を使い細かくひき割った木に溝・穴・ほぞ加工を施しカンナやノコギリ、ノミ等で調整しながら一本一本組付けしていきます。
和室の窓、障子などの建具や欄間の格子に使われており組子が織りなす模様は空間や景色をより美しく彩ります。


酒田むすめ

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小豆あん、やきいもあん、コーヒーあんを
それぞれバター風味の生地で優しく包み、しっとりと焼きあげました。
不動の人気商品です。


鳥海高原ヨーグルトタルト

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地元の名峰鳥海山の麓で生産されたヨーグルトをたっぷり使用し、クリームチーズと一緒に焼き上げました。
ヨーグルトの風味がさわやかに感じられる逸品です。


歌舞伎くるみ

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天然素材の寒氷(かんごおり)菓子で原料は砂糖、寒天、胡桃のみを使い感触はやわらかく濃厚な甘味は後を引くおいしさです。お茶やブラックコーヒーと一緒にどうぞ。


そのまんま甘えび

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庄内浜で水揚げされたお刺身用の甘エビを使用しております。また、絶品のエビ味噌をそのまま閉じ込めました。召し上がり方はそのままでも食べられますが、頭の部分を軽く炙って食べると一層おいしく召し上がれます。味噌汁に入れるとえびの旨みが出て一層深い味わいになります。


スイートポテト

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酒田市宮野浦産のさつまいもを使用。
スイートポテトの下に小豆餡がかくれており、芋と小豆のバランスが絶妙です。



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