おみやげ


おしんだだちゃ豆まんじゅう

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庄内自慢の「だだちゃ豆」の独特の香りとホクホクした甘みのある豆をふんだんに活かしたおまんじゅうです。


紅花染

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手染めにこだわって丁寧に丹精を込めて染め上げました。
染めては乾かしての工程を幾度も繰り返し、優雅な色に仕上がった紅色。
また藍、栗のいが、くちなし、うこんなどを使うことにより、
グリーン、ローズ、あずき色など様々な色の変化を表現しました。
紅花ならではの風合いをお楽しみください。


大吟醸 上喜元

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日本航空(JAL)国際線JAPAN代表酒。酒米“山田錦”を35%まで磨き上げて醸し、手間暇のかかる雫採り(モロミを袋に入れて吊り下げ滴り落ちる原酒を一滴一滴集める手法)にて造り上げた極上の逸品です。


はいから最中&サブレ

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モダンでハイカラな独特の湊町文化が培われてきた湊町酒田。
そんな風土の中で育まれた和と洋の美味しい出会い。
サクサク、ほくほくとした手作り二層の新食感。
職人のこだわりが作った最中&サブレ「はいから菓子」。


ホタルイカ姿干

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肝もまるごと干しているため、口の中に濃厚な旨味が広がります。
一度食べてみたらやみつきになる美味しさです。
ライターなどで炙ると、とろりとした肝が絶品です。
保存料、着色料、化学調味料を使用していませんので、素材そのものの美味しさを味わえます。


鵜渡川原人形

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鵜渡川原人形は江戸期から途絶えることなく現在に至るうえ、製法も当時のままを守り伝えています。大きな特徴は顔料粉と膠(にかわ)を使って絵具を作り、仕上げていることです。膠の性質上、寒い冬場に彩色が施され、雛の季節にようやく完成。こどもの誕生に買い求める風習は今でも残っています。全国各地の土人形作りは…


飛魚のつゆ

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飛島産飛魚100%で作った万能つゆ。
他の風味原料は使用していないこだわりの逸品です。
そばのつけだれには3倍に薄めて。
他にも煮物や寄せ鍋、冷奴にもおすすめです。いつもの料理に加えるとコクが深まります。


玄米ラスク

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米どころ酒田・庄内産うるち玄米で作ったラスク。
玄米の香ばしさとサクサクの食感をお楽しみください。
ほんのり甘いバターシュガー味と、あっさりのり塩味があります。


庄内平野のおいしい麦茶

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無農薬で丁寧に作られた庄内産大麦を、麦の甘さが引き立つようにじっくりと低温で焙煎しました。色は薄いですが苦みや焦げ臭さが少なく、麦本来の上品なコクと甘味が味わえます。夏は冷やして、冬はホットでお楽しみいただけます。


庄内豚みそ粕漬

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庄内は鹿児島の黒豚に並ぶ良質な豚の飼育地。特に、よりヘルシーで食味のよい豚肉に品質改良された「高品質庄内豚」は、全国的に信頼と人を集めています。そんな高品質庄内豚を、地元の味噌蔵「市原平右衛門商店」の味噌と地元酒蔵「大山酒造」の酒粕のブレンドタレにつけ込みました。大豆と粕のまろやかな風味がお肉の旨…



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