おみやげ


オランダちゃん

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日本有数の米どころ「山形県庄内産」のうるち米100%で作った元祖うす焼きせんべい。パリッと軽い歯ごたえが特長です。


お麩かりんとうころかり

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オーブンで焼き上げた「焼きかりんとう」は、カリッと広がる優しい味わいと、
ふんわりとした食感でいくらでも食べられます。
味わい深い黒糖味、甘じょっぱさがクセになるみたらし味、
ほろ苦い大人の抹茶味があります。
3袋の箱入れは、お好みの組み合わせでお作りいたします。


こめこまる

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ふわっと、ほわっと。
「皆が幸せな気持ちになりますように」、そんな気持ちを込めて、お米を使ったやさしいお菓子をつくりたいなと思いました。
形はちょっと懐かしい丸のマドレーヌ型、お菓子のレシピは、わたしたちがずっと親しんできたカステラをベースに選びました。
はちみつの香りがほんのり立ち上り、口どけは…


庄内米

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港町酒田は古くからおいしい米の産地、庄内米の集積地として知られている。出羽富士鳥海山の万年雪から湧き出る良質な冷水と堆肥を中心とした土作り、恵まれた自然環境をいかし、丹精込めたおいしい庄内米を全国に届けています。

取扱銘柄
つや姫/2合、3合、2㎏、5㎏
はえぬき/2㎏、5㎏
ささにしき/2㎏、5㎏


三つ巴

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小豆粉と砂糖だけで作った伝統的な酒田のお菓子。出羽三山のひとつである羽黒山の神紋「三つ巴」を型取りました。口溶けの良さは感動。


ラ・フランスセット(ラ・フランス+ラ・フランスジュース)

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季節限定品。
山形セレクションに認定された地元の農家が手塩にかけて育てた、
こだわりのラ・フランスです。
なめらかで濃厚な味をご賞味ください。
ストレートタイプのジュースとセットで。


カリカリ丸

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庄内麩を風味豊かな黒糖で味付けし、カリッと揚げました。リング状で歯ざわりの良い食感が後引く美味しさです。


飛魚のつゆ

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飛島産飛魚100%で作った万能つゆ。
他の風味原料は使用していないこだわりの逸品です。
そばのつけだれには3倍に薄めて。
他にも煮物や寄せ鍋、冷奴にもおすすめです。いつもの料理に加えるとコクが深まります。


豆本「ぼくと酒田」

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昭和51年出版のなつかしいみちのく豆本「ぼく」に土門拳撮影の酒田の写真を大幅に加えた特別編集版。小さいながらも内容が充実しています。


切り絵版画

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一枚の紙から0.数ミリという細い線を切りながら仕上げられた作品は、本間家旧本邸や山居倉庫など、庄内の歴史的建造物を題材にしたものが多くあります。
鉛筆で描いた元絵をカッターで切りながら制作していきますが、直線的な冷たさを感じさせないよう、定規は使わず、すべてフリーハンドで切り抜いていきます。
元絵の…



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