おみやげ


ラ・フランスジュースセット

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山形セレクションに認定された地元の農家さんが手塩にかけて育てたラ・フランスをまろやかで香り高いジュースにしました。ストレートタイプ。ラ・フランスのほか、バラード、ル・レクチェ、シルバーベル、ゼネラル・レクラークなどがあり、収穫時期によって種類が異なります。


そのまんまだだちゃ豆

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庄内を代表する夏の風物詩「だだちゃ豆」品種名では「白山だだちゃ豆」100%使用しております。そのだだちゃ豆の味・風味・色合いを損なうことなく乾燥豆に仕上げました。内容量は少なく思えますが、なんと生豆50さや分が入っています。


最上川漬(鮭親子粕漬)

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秋鮭の親子漬です。漬物屋ならではの味のきめ細かさが特徴です。鮭は軽く火を通して、イクラはそのままお召し上がり下さい。


麩っくらラスク

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地元飛鳥中学校の生徒たちが考案しました。
生徒たちのアイデアと夢を実現したラスクは、庄内名産のお麩を使ったお菓子です。
ふんわりサクサクの食感が楽しめます。


干し麺セット(干し出羽そば、干し麦切り、干し若芽うどん、干し中華そば)

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自然乾燥にこだわり、丁寧に造り上げた乾麺のセットです。
のど越しが良く、つるりとした食感をぜひご賞味ください。


ヨーグルトギフトセット

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鳥海山麓の自然が育てた美味しいヨーグルト。搾りたての生乳を使用。基本にこだわり、丹念に発酵しています。滑らかな舌触りで後味がすっきりしたのむヨーグルト、スイートヨーグルト、山形県内産のフルーツジャムをのせた食べるヨーグルトのセットです。


酒田寒ダラーメン

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酒田のラーメンに新発想!日本海の冬の味覚「寒鱈」がこのラーメンの主役。麺には昆布の粉末を練り込み、さらにスープにも鱈の魚醤と共にダシの高級素材「天日干しトビウオ」をブレンド。日本海産の岩のり付きで、特製麺とスープにより深みを加えてくれます。


大吟醸 酒田舞娘

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酒米・山田錦を使用し「酒田舞娘」にふさわしく艶やかで円やかな大吟醸です。
フルーティーな香りと味の調和が良く、食中酒としても楽しめます。


クラシカルガトー

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胡桃とオレンジピールを蜜で漬け込んだお菓子。
フルーツの色と香りを封じ込めた逸品です。


干し出羽そば

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自然乾燥にこだわり、丁寧に造り上げた乾麺です。

◎干し出羽そば……数種類のそば粉をブレンドしました。コシが強く、風味豊かなそばです。
◎干し麦切り……最高級の小麦粉を使用し、多加水熟成にて自然乾燥しました。
◎干し若芽うどん……若芽の粉末を練り込みました。コシが強く、つるりとのど越しの良いうどんです。
◎…



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