おみやげ


おしんだだちゃ豆まんじゅう

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庄内自慢の「だだちゃ豆」の独特の香りとホクホクした甘みのある豆をふんだんに活かしたおまんじゅうです。


ふなはこび

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欧米の焼き菓子フィナンシェを、庄内米「はえぬき」の米粉生地に小豆を練り込んでしっとり、もっちりと焼きあげました。


クラシカルガトー

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胡桃とオレンジピールを蜜で漬け込んだお菓子。
フルーツの色と香りを封じ込めた逸品です。


麩っくらラスク

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地元飛鳥中学校の生徒たちが考案しました。
生徒たちのアイデアと夢を実現したラスクは、庄内名産のお麩を使ったお菓子です。
ふんわりサクサクの食感が楽しめます。


紅花染

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手染めにこだわって丁寧に丹精を込めて染め上げました。
染めては乾かしての工程を幾度も繰り返し、優雅な色に仕上がった紅色。
また藍、栗のいが、くちなし、うこんなどを使うことにより、
グリーン、ローズ、あずき色など様々な色の変化を表現しました。
紅花ならではの風合いをお楽しみください。


山ぶどう原液

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月山を主峰とする出羽三山でとれた良質の山ぶどうを原料に、丹念な手作りで自然の風味・品質をそのままに瓶詰めしました。保存料は一切使用せず、100%の山ぶどう原液。


大吟醸 圓

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香り美しくキレのある非常に滑らかでマイルドな大吟醸。低温長期醗酵により奥深い味わいを引き出しました。


酒田便り

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地元酒田産の米を使用した米粉100%のパンです。米粉ならではのふんわり、しっとりした食感が特徴です。味はプレーン、メープルの2種類です。
アレルギー成分(小麦・卵・乳・そば・落花生・えび・かに)不使用。


パイ風焼麩菓子ふうふる

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古くから庄内地方の食として馴染みの庄内麩をおいしいパイ風菓子に。
ふうふる専用に作った庄内麩を直火でこんがりと焼き上げております。
砂糖味、ごましお海味の2種類。


大吟醸 秘伝

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酒造りの究極の理想を求め、厳選された仕込み水と磨き抜かれた原料米(山田錦)で醸造された、美味なる芳香を放つ日本酒です。



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