おみやげ


ごま屋根せんべい

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煎りごまをたっぷり使ったせんべい。山形のお米「つや姫」と山形の花「紅花」入り。夢の倶楽オリジナル「山居倉庫セレクション」第一号の商品です。


紅花染

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手染めにこだわって丁寧に丹精を込めて染め上げました。
染めては乾かしての工程を幾度も繰り返し、優雅な色に仕上がった紅色。
また藍、栗のいが、くちなし、うこんなどを使うことにより、
グリーン、ローズ、あずき色など様々な色の変化を表現しました。
紅花ならではの風合いをお楽しみください。


こめこまる

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ふわっと、ほわっと。
「皆が幸せな気持ちになりますように」、そんな気持ちを込めて、お米を使ったやさしいお菓子をつくりたいなと思いました。
形はちょっと懐かしい丸のマドレーヌ型、お菓子のレシピは、わたしたちがずっと親しんできたカステラをベースに選びました。
はちみつの香りがほんのり立ち上り、口どけは…


酒田せんべい

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北前塩を隠し味にした、ほんのり甘いカステラせんべいに酒田の風景を描きました。


豆本「ぼくと酒田」

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昭和51年出版のなつかしいみちのく豆本「ぼく」に土門拳撮影の酒田の写真を大幅に加えた特別編集版。小さいながらも内容が充実しています。


庄内柿

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庄内柿は、明治40年代に庄内藩主酒井調良によって生まれた平核無柿(ひらたねなしがき)です。その名の通り平べったく種の無い柿で、渋柿である庄内柿は、脱渋することで肉質が良く、上品な甘さになります。


純米大吟醸 祥瑞

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杜氏が情熱を注いで醸しあげた逸品。華やかさと気品のある香り、本物だけが持つ優雅で重厚感のある味わいです。


天然岩のり

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季節限定品。
極寒の飛島の海が育んだ天然の岩のりです。
さっと炙ると、のりの香りが一段と引き立ちます。
醤油をつけておにぎりに巻くと絶品の仕上がりに。


酒田光丘彫 一尺盆

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素材 黒松材
塗装 油性漆仕上
黒松を素材に手彫り加工した酒田特産の光丘彫(こうきゅうぼり)。
その由来は……庄内砂丘の飛砂防止を願って宝暦8年(1758年)本間光丘翁が庄内浜一帯の砂防林事業に着手、明和年代に入ると一大黒松林が完成した。しかし強風による倒木も多く、その殆どが薪材に供されているのみだった。…


玄米ラスク

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米どころ酒田・庄内産うるち玄米で作ったラスク。
玄米の香ばしさとサクサクの食感をお楽しみください。
ほんのり甘いバターシュガー味と、あっさりのり塩味があります。



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