日本酒にあう酒田フレンチ

2018.12.25

「酒田フレンチ」は、日本海の豊かな海の幸、鳥海山などの山の幸、庄内平野に代表される肥沃な土地での農作物など、酒田の食材を多く使用しています。シェフが旬の素材を活かしながら、趣向を凝らした料理を味わうことができ、多くの著名人が訪れるなど、その洗練された料理は、高く評価されています。

イタリアンレストラン アンジェロ

自慢の一品は米粉の生パスタ、庄内産米粉を使ったオリジナル生パスタは間違いなしの美味しさです。
お肉は米の粉豚、短角牛、みらい地鶏、野菜は地元のものを使用し、季節によって珍しい野菜が味わえます。
ランチはメニューが充実しており、夜は予約のみとなっています。
店内は落ち着いた雰囲気のお店で、お一人様でもゆっくりと食事ができます。

ガーデンナチュレ ふきのとう

ホテルリッチ&ガーデン酒田の2Fにある自然食バイキングレストランのお店です。
地元産の有機・減農薬・無添加にこだわった食材で和・洋・中の創作料理が味わえ、お子様からお年寄りまで満足していただけます。
飲み放題プランもありますので宴会でも楽しむ事ができます。
ホテルの中にありますので観光客の方にも人気のお店となってます。

西洋割烹 花月

大正から昭和にかけて酒田市平田地区で親しまれていた料理屋「花月楼」が当店の原点です。
平成17年に酒田市内に西洋割烹という新ジャンルで店を再興し、現在の場所に移転したのは平成22年で、連日食事を楽しむ人々で賑わっています。
お客様の記念日にはメッセージプレートのサプライズがあります。

フランス郷土料理 ル・ポットフー

「地元の素材を生かしたフランス風郷土料理」が当店のテーマです。
魚介類はシェフ自ら毎朝地元の市場に足を運んで厳しく吟味しています。
料理に合わせたワインや日本酒もすべて地元産にこだわっています。

フランス風郷土料理 レストラン欅

地元庄内浜に当日水揚げされた鮮魚と地場野菜を使い、飽きのこない軽めのソースで調理するという基本スタンスは変えず、代々の料理長がアイデアを加えながら食文化を作り続けています。
人気は「魚ランチ」。
港町酒田の中心にあるフレンチの拠点は今もそしてこれからも進化し続けます。

レストラン ロアジス

お奨めは庄内産もち豚のアイスバイン(ランチタイム)です。
ランチAコース(前菜2品、スープ、魚または肉料理、デザート)が人気定番メニューとなっています。
庄内産の食材にこだわった料理がご自慢のレストランです。

住 所  酒田市中町2-5-1
     (マリーン5清水屋5F)
電 話  0234(24)0112
定休日  水曜
営業時間 11:30~14:00
     17:00~21:00

ラ・ルーチェ

庄内米を生米から仕上げた本格リゾットやパスタの盛り合わせを中心としたランチは大人気メニューです。
ディナーも5つのコースから選べてどのコースも満足のいくお食事が味わえます。
前菜は一口サイズで種類も豊富、ワインにもピッタリ、お子様コースもありますので家族で楽しんでいただけます。
店内は30席ほどあり、パーティーなどでも使えます。

レストラン Nico

魚介や肉、野菜、ハーブから塩などの調味料まで使用食材のほとんどが地元産です。
カラトリイモや平田赤ネギ、月山筍など在来野菜の個性と存在感を余すところなくフレンチに生かしています。
店名の「Nico」はお客様に心から笑顔になっていただきたいとの願いからとのことです。
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